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围绕“六好”目标 江苏淮安致力打造国际食品展会品牌

作者: 来源: 时间:2019-05-10

5月7日下午,在第二届中国(淮安)国际食品博览会(简称第二届食博会)即将开幕之际,食博会组委会召开新闻发布会,对外发布第二届食博会的办展理念、特色亮点、预期成效以及淮安申创联合国教科文组织创意城市网络“美食之都”等情况。据介绍,第二届食博会各项准备已全面就绪,将于5月9日在新建成的江苏淮安国际食品博览中心正式开幕。

淮安市人民政府副市长、食博会组委会副主席兼秘书长顾坤(中)、淮安市商务局局长、食博会组委会副秘书长张冬来(左)出席发布会并介绍有关情况。淮安市委宣传部常务副部长、市政府新闻办主任、食博会组委会副秘书长金厚勋主持发布会。

第二届食博会由中国国际商会、中国食品工业协会、中国烹饪协会等共同主办,中国国际商会会展部、江苏省商务厅、江苏省贸促会、淮安市人民政府联合承办。举办食博会是淮安市委、市政府践行高质量发展理念,发挥淮安千亿级、江苏万凯时ag娱乐app 亿级食品产业优势,推动“一区两带”建设,促进食品产业转型升级的重要举措。

淮安市副市长、食博会组委会副主席兼秘书长顾坤介绍,作为江苏省重点打造的唯一食品类博览会,第二届食博会紧紧围绕“让采购商买到好东西、让凯发直播 供应商进入好市场、让企业建起好渠道、让百姓乐享好生活、让城市赢得好资源、让展会创立好口碑”的“六个好”目标,以品牌化定位、数字化模式、特色化方向、全民化宗旨为办展理念,坚持特色办展、专业办会、提升服务、优化体验原则,致力于打造基于淮安、立足江苏、面向全国、拓展海外的国际食品展会品牌。本届食博会更加突出品牌打造,围绕“专、特、精、新”方向,邀请世界500强、国际食品行业100强、境内外知名食品品牌企业参展,精心打造高端品牌、品质食品的专属展会;突出互联网+展会,与新浪、腾讯、阿里巴巴、今日头条等新媒体战略合作,对重点参展商、采购商进行现场视频直播、专题采访报道、实时互动交流,深度宣传推广参展企ag亚游官团 业和品牌,帮助企业精准对接目标客户乐橙app官网

本届食博会共设置主题展览、高端峰会、美食博览三大版块,主要有六大特色:一是汇大家,此届食博会共邀请境内外嘉宾和客商3300人参加,汇聚了著名专家学者、国际组织和友城代表、境外驻华机构和商会代表、台资企业代表、境内龙头企业代表等多方面的名人大家;二是集名品,此届食博会参展企业456家,较首届增加168家,境外企业占比超过50%,其中世界500强、全球百强食品企业30家,境内百强企业40家,日本、韩国、加拿大、英国、俄罗斯等15个境外展团参展;三是聚台企,本届食博会吸引了旺旺、统一、康师傅、徐福记等45家台湾名优食品企业参展;四是接产销,此届食博会共邀请来自美国、英国、澳大利亚、日本、韩国等国家和港澳台地区以及各省、市、区近万名采购商参加采购,组织了“食尚消费”采购订货会、“食尚优品”信息发布会暨“淮味千年”区域共用品牌推介会、海外食品企业系列对接活动、上海采购团与江苏供应商专题对接会等产销对接系列活动;五是论食安,食博会期间将举办以“品质食品,安全共享”为主题的食品安全峰会,聚焦当前食品企业、社会公众共同关注的热点话题,探讨食品安全战略与规划、食品安全治理体系和治理能力现代化等专业议题;六是荟美食,举行第二届中国淮扬菜大师邀请赛、运河及淮河沿线城市非遗菜品技艺展演、“淮扬菜名店”评选授牌、淮安十碗好面大赛、淮扬菜家庭厨艺大赛、涟水鸡糕制作标准及品牌发布品鉴会等系列活动。专设美食风情馆,展示新中国成立70年来淮扬菜发展成果,以及开国第一宴、西游记素宴、船帮宴、盱眙龙虾宴、湖鲜宴等10桌淮扬菜特色文化名宴。

食博会期间还将举办项目集中签约活动,发表美食文化创新《淮安宣言》。本届食博会达成来淮投资意向的产业及合作项目32个,总投资156.34亿元,其中总投资10亿元以上内资项目4个、总投资1亿美元以上外资项目3个。预计现场参展参会15万人次以上,吸引境内外专业观众1万名以上,吸引互联网专业观众和消费者超2亿人次,实现贸易合作、商品交易意向金额50亿元以上,将实现签约一批食品产业投资“淮安项目”、打造产销对接合作“淮安平台”、发表美食文化创新“淮安宣言”、达成食品安全治理“淮安共识”、展示优化营商环境“淮安模式”等具有深刻“淮安印记”的五项成效。

淮安市商务局局长、食博会组委会副秘书长张冬来介绍,淮安是中国四大传统菜系——淮扬菜的主要发源地和传承地,被中国烹饪协会认定为“中国淮扬菜之乡”,被中国食品工业协会认定为“中国食品名城”,具有“底蕴深厚、影响广泛,生态优良、产业厚实,传承创新、持续发展,注重民生、惠及百姓”的独特发展优势。为进一步充分挖掘和发挥淮安美食资源优势,传承和弘扬淮扬美食文化,加快“美食之都”申创,推动淮扬菜产业链融合发展,淮安市政府于2019年4月24日制定出台《关于进一步加快淮扬菜产业发展的实施意见》,以文件形式明确淮扬菜产业发展的目标和任务,提出促进淮扬菜产业发展的政策措施。

张冬来表示,以淮扬美食文化为媒介,为积极参与“一带一路”交汇点、大运河文化带、淮河生态经济带建设,进一步扩大淮安对外开放,助力中国传统文化走出去,促进淮扬菜文化守正创新,2017年7月w66利来官网 ,淮安市正式启动联合国教科文组织创意城市网络“美食之都”申创工作。之后,淮安市通过完善工作体系、开展交流合作、组织特色活动、营造申创氛围、争取多方支持等行动,为申创工作打下坚实基础。

今年是“创意城市网络”的申报年,第二届食博会期间,淮安市将组织淮安“美食之都”申创工作国际咨询会、运河与美食创意城市国际峰会,发出促进美食创意文化发展的“淮安宣言”,全力推动“美食之都”申创工作。淮安致力于通过“美食之都”申创工作,进一步扩大淮扬美食文化国际影响力,将淮安打造成具有全球影响力的“美食基地”“创意之城”。

据新闻发布会透露,第三届中国(淮安)国际食品博览会将于2020年4月下旬在江苏淮安国际食品博览中心举行,为便于境内外参展商、采购商提早安排明年参加展会计划和企业高管行程,组委会提早发布第三届食博会时间并向海内外朋友发出邀请。(李梦琪)

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